Скъпа на картата - Tricholoma Matsutake

Matsutake е вид естествени редки и ценни ядливи гъбички, известни като „Кралят на гъбичките“, богатият му аромат, нежен вкус, висока хранителна стойност, е рядкото и ценно естествено лекарствено гъби в света, застрашените от Китай видове, така че Матсутаке през есента от началото на август до средата на октомври, популярен сред обществеността.

Модифицирана атмосферна опаковка (MAP)е технология, която удължава срока на годност и свежест на храната, като коригира концентрацията и пропорцията на газовите компоненти в опаковката.

ЗаКартана Matsutake, могат да бъдат приети следните схеми:

• Първо, изборът на опаковъчни материали:

Опаковъчните материали, използвани за картата на Matsutake, трябва да имат добро уплътняване, свойство на бариерата и висока температура. Често използваните опаковъчни материали включват PP, PE, алуминиево фолио и др.

• Второ, композиция на газови свежи поддържане:

 Картата на Matsutake регулира главно съотношението на състава на кислород, въглероден диоксид и азот. В различни етапи на растеж на Matsutake, делът на газовия състав също е различен.

(1) Рано след бране, Matsutake все още диша, така че кутията трябва да съдържа малко количество кислород (5%-8%) и висока концентрация на въглероден диоксид (10%-15%).

(2) В зряла стадий дишането на Matsutake е отслабено, така че концентрацията на кислород в кутията може да бъде намалена (2%-5%), докато концентрацията на въглероден диоксид може да бъде умерено да се увеличи (5%-10%);

(3) Когато Matsutake започне да омеква, опаковката на климатика с висока концентрация на въглероден диоксид (5%-10%) и ниската концентрация на кислород трябва да се използват за забавяне на скоростта на омекване на Matsutake.

• Трето, изборът на опаковки:

(1)Опаковка на единични продукти:

Финият пакет за единични матсутаке в опаковъчната кутия за опаковане на плодове и зеленчуци, по-подходяща за продукти от висок клас;

(2) Партидна опаковка:

Редица Matsutake са опаковани в кутии за опаковане на плодове и зеленчуци, които обикновено са подходящи за обществено потребление.

• Четвърто, контрол на температурата:

След опаковката Matsutake, тя трябва да се съхранява в ниска температурна среда, за предпочитане в студената стая от 0-4° C, и също трябва да се поддържа при ниска температура по време на процеса на продажби, за да се поддържа свежестта на Matsutake.

• Пето, регулиране на плодовете и зеленчуковия газ Свестото съхранение:

(1) инхибиране на дишането, намаляване на консумацията на органична материя;

(2) Инхибира изпаряването на водата и поддържа свежестта на плодовете и зеленчуците;

(3) Инхибират развъждането и възпроизвеждането на патогенни бактерииза намаляване на степента на гниене на плодовете;

(4)Инхибират активността на някои след рипващите ензими, забавят процеса на следзвучаване и стареене и поддържат твърдостта на плодовете за дълго време.

Машината за вегета и плодовесе удължава от 2 дни до около 10 до 15 дни, удължавайки срока на годност със 7 пъти и увеличава печалбата с 3 пъти.

Машина за карти на Родбол и плодовеЗа да помогнете на дългосрочното запазване, така че потребителите да купуват спокойствие, яжте, останете сигурни!