Целта на опаковката с модифицирана атмосфера е да замени оригиналния въздух с газова смес, която помага да се запази свеж. Тъй като и филмът, и кутията са дишащи, е необходимо да изберете материал с високи бариерни свойства.
Съвпадението на филма и материала на кутията може да осигури по-стабилно топлинно запечатване, така че те трябва да бъдат избрани заедно.
При газовите опаковки на хладилно прясно месо е необходимо да се избере РР кутия с висока бариера. Въпреки това, поради кондензацията на водни пари в месото, то може да се замъгли и да повлияе на външния вид, така че трябва да се избере високо бариерен филм с характеристики против запотяване, за да покрие месото.
Освен това, тъй като CO2 се разтваря във вода, това ще доведе до свиване и деформиране на покривния филм, което ще повлияе на външния вид.
Ето защо, PP покритие PE кутия с разтеглив филм против мъгла е първият избор.
Недостатъци: Не може да се печата цветно.
Като цяло, когато избирате замразено месо за опаковъчни филми и кутии с подобрена атмосфера, следните са някои предложения:
Тънкослоен материал: Изберете тънкослоен материал с висока бариера, за да сте сигурни, че опаковката може ефективно да блокира проникването на газ. Обичайните материали включват полиетилен (PE), полипропилен (PP) и полиестер (PET). Подходящите материали могат да бъдат избрани въз основа на специфичните нужди.
Ефективност против замъгляване: Поради кондензацията на водни пари в месото, това може да причини замъгляване и да повлияе на външния вид на опаковката. Затова изберете филм с противозамъгляващо действие, за да покриете месото, за да осигурите видимост.
Материал на кутията: Изберете материали с висока бариера за кутията, за да предпазите месото от проникване на външен газ. Полипропиленовите (PP) кутии обикновено са добър избор, защото имат високи бариерни свойства.
Ефективност на залепване: Уверете се, че филмът и материалите на кутията могат ефективно да се свържат заедно, за да се осигури стабилно термично запечатване. Това може да избегне изтичане на въздух и проникване на газ в опаковката.
Цветен печат: Ако цветният печат е важен за опаковката на продукта, трябва да се обмисли изборът на филмови материали, подходящи за цветен печат. Някои специални филми за покритие могат да осигурят висококачествени цветни печатни ефекти.
Време на публикуване: 05 септември 2023 г
